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今天中秋!一起带着宝宝做月饼吧
中秋节啦,菜妈在这里祝大家阖家团圆!
1/ 高质量的亲子陪伴
跟具有一定动手能力的孩子一起做一款正应中秋节的月饼,不仅可以带他了解到国家的传统文化,更可以趁机锻炼手眼协调能力,是非常好的陪伴时间,有助于提高亲子关系。
2/ 可代替主食
选材大部分是大米粉,做好之后可以替代宝宝的一顿晚饭咯。但因为还有糖粉等,1岁以上的宝宝才可以吃。
● 食材 ●
● 步骤 ●
1、 把大米粉加入糖粉,混合均匀后一分为二,分别混合抹茶粉和可可粉然后过筛。
2、 逐量加水,少量多次,边加边用手搓揉,直到能用力捏起来,但是又会散开来。
3、 然后讲究的可以再过一次筛,然后就放到月饼模具里啦~
4、 压成型后下面可以垫一张油纸,水开后放入锅内,大火蒸15~20分钟,焖一会儿就可以取出来啦!
❶ 选材更健康
传统的月饼高糖高脂其实真的不太健康,尤其是加了奶黄馅、咸蛋黄馅的,更是美味的陷阱……
今天做的本质是大米糕,但是做成了月饼的形式,也算是带孩子体验了传统节日啦!仪式感毕竟还是很重要的~
❷ 轻轻压制
模具压的时候可以不要太用力,否则蒸的时候中间不容易熟,而且会不够松软。
❸ 更好的陪伴
跟孩子一起做,最重要的就是大家开开心心记住这段时间啦~嘻嘻
今天的食谱就介绍到这里啦!
祝大家中秋节快乐!
如果你有食谱愿意分享,
欢迎来消息处回复「投稿」哟!
👩🏻🍳撰文|菜妈
👩🏻💻编辑|Nina
👩🏻🎨设计 | 柚子
酸奶舒芙蕾
蛋白甜甜圈
绿豆糕
双色虾糕
玉米馒头
免烤版宝宝月饼